Over OilScore
Je hebt het recht om te weten in welk vet je eten gebakken wordt, en of de gezondheidsregels errond nageleefd worden. Vandaag kan bijna niemand dat te weten komen zonder het zelf aan de toog te vragen. OilScore is het publieke register dat dat recht waarmaakt: het volgt voedselvet van biologische bron tot bord, verzamelt bewijs en toont eerlijk wat het niet weet. Geen keurmerk, geen rechter, wel een register.
Wat OilScore is
Een publiek voedselvet-transparantieregister, gebouwd op een bindende constitutie met drie kernregels:
Het register vult geen gaten op met gissingen. Is iets niet geweten, dan staat er "onbekend", en dat is een eerlijke staat, geen tekortkoming.
Geen enkele betaling, van wie dan ook, kan een beoordeling, score of vermelding in het register verbeteren. Dat staat in de constitutie en gaat boven elk commercieel belang.
Elke bewering draagt haar bron, vertrouwensgraad en volledige geschiedenis mee. Feiten worden nooit stilletjes aangepast: nieuwe informatie vervangt oude zichtbaar, de oude blijft raadpleegbaar. Zie de methodologie.
Voedselgezondheid is een maatschappijproject
Wat er in de ketel zit raakt iedereen die eet, en dus is dit geen project van één bedrijf maar van een samenleving die wil weten wat ze binnenkrijgt. Het register educeert in twee richtingen tegelijk: wie eet, leert wat vet is en wat versheid doet; wie bakt of verwerkt, krijgt een instrument om zwart op wit aan te tonen dat het bij hem correct verloopt. Niemand wordt gestraft voor eerlijkheid; transparantie wordt beloond.
Dezelfde ketel vertelt ook een circulair verhaal. Gebruikt frituurvet is geen afval maar grondstof: de Europese en Vlaamse wetgeving rond circulaire economie duwt in die richting, en subsidieprogramma's belonen wie inzameling en hergebruik meetbaar maakt. Een register dat weet welk vet waar in gebruik is, is precies het stuk infrastructuur waar die kringloop op kan bouwen.
Ambitie: van Belgische praktijk naar Europese norm
Het register begint waar de vraag het meest leeft: bij de Belgische frituur, met de volledige populatie zaken uit het officiële ondernemingsregister als vertrekpunt. Wat hier in de praktijk bewezen wordt, is van dag één gebouwd om verder te reiken: eerst als Europese norm voor voedselvet-transparantie, daarna internationaal. Elk land wordt een adapter op hetzelfde register, geen kopie. De methodologie is publiek en geversioneerd, zodat elke overheid en elk onderzoeksinstituut kan nalezen hoe elk feit tot stand komt.
Bouw mee
Dit register wordt groter dan één organisatie. Investeerders, stakeholders en overheden die voedselgezondheid mee vooruit willen duwen, krijgen een plaats aan tafel: mee denken over de norm, mee bouwen aan de infrastructuur. Toegang verloopt via een aanvraagprocedure: elke aanvraag wordt persoonlijk bekeken en beantwoord. Dien je aanvraag in ›
Hoe het gefinancierd wordt
OilScore draait vandaag op eigen middelen. Subsidie-aanvragen bij publieke instanties lopen. Wat de financieringsbron ook wordt: de register-inhoud is nooit te koop. Wie betaalt, koopt hoogstens diensten rond het register, nooit een betere plaats erin.
Onafhankelijkheidsverklaring
Drie verbintenissen, publiek en controleerbaar:
- Geen geld van vetproducenten voor beoordelingen. Producenten en leveranciers van voedselvetten kunnen geen beoordeling, score of vermelding financieren of beïnvloeden.
- Incentives staan los van dossier-inhoud. Eventuele betalende diensten (rapporten, integraties, begeleiding) veranderen niets aan wat het register over een zaak of een vet zegt.
- De methodologie is publiek. Iedereen kan op oilscore.eu/methodologie nalezen hoe elke vertrouwensgraad tot stand komt, versie per versie.
Verantwoordelijke uitgever
De missie is van iedereen; iemand moet ze dragen. OilScore wordt uitgegeven en onderhouden door Digital Farmers BV, een Belgisch webinfrastructuurbedrijf.
Digital Farmers BV
Ondernemingsnummer: BE 0677.938.443
Zaakvoerder: Mo Touzani
Contact: hallo@oilscore.eu
Verder lezen: methodologie · onze bronnen · privacyverklaring · vertrouwenssignalen · bezwaar en weerwoord